玩在野三坡 发表于 2013-9-18 14:49:48

柴锅贴饼子


　   野三坡柴锅贴饼子就是用农村的大铁锅，在锅里要少放一些水，用木材将锅烧得热热的，再把玉米面和好了团成长圆形，趁锅很热时，把它贴在锅边上，然后盖好盖子，用木材不停地烧，用锅内的热气和铁锅自身的热能将它蒸烤成熟。
　　起锅时饼子一面焦，一面黄，焦的那面焦脆，黄的那面松软。
       与贴饼子配套的食品有熬小鱼、棒渣儿粥(玉米磨成的渣，比大米大一点，很有营养，是熬粥的好材料。

晓泽 发表于 2013-12-25 11:27:45

啊，真香呀！:lol:lol:lol

玉龙无悔 发表于 2013-12-25 16:23:04

;P流口水了。

yclaoyang 发表于 2014-3-1 19:34:53

不错！:handshake
页: [1]
查看完整版本: 柴锅贴饼子