极地海风里，无可救药的小资味蕾。
本帖最后由 观众教育 于 2015-7-29 21:23 编辑来自天朝的一枚吃货馋妞历经十几个小时的飞行，终于踏上了一个叫挪威的国度。满眼的青草绿树，象洒在地上的童话故事一样，木质结构的可爱房屋勾勒出另外一个世界，天蓝，蓝成童话中的颜色。云急速地掠过天空不留一丝痕迹。船，就在港口。海鸥盘旋，红底白十字旗猎猎地响。没错，这就是挪威，一个拥有最美景色和最棒美食的国度，我的计划就是要尽享这里的美食……
在充满北欧气息的街道等待对面的绿灯亮起，然后安心地穿越几世纪前的青石铺成的花纹繁复的马路。餐厅面向港口，吃饭时，满眼可见停靠着的船只，也算是别有一番风情的所在。去挪威前，许多人问我，为什么去挪威，除了那条叫做三文的鱼，还有什么可吃的呢？有啊，有，还有很多，我打趣道：还有那只叫做帝王的蟹，以及叫做北极的虾。在挪威，吃海鲜自然是第一位的，此次挪威之行，索性变成一只猫吧。吃海鲜有一个技巧，在海港城市如奥斯陆最好下午三、四点左右到码头，如果看到回航的船只不妨询问一下有无新鲜海鲜贩售，运气好的话，说不定可以买到便宜的生猛海鲜。
如今在挪威的不少饭馆里都有三文鱼刺身提供。但在高档的西式大餐里，三文鱼还是多用最传统的手法烹制——烟熏。
把腌好的三文鱼放入烟熏炉，铺以拌匀的茶叶和锯末熏烤。油梨果的果肉切薄片卷成卷筒，熏好的三文鱼切成丁和脆皮一起放入其中，最后再配上几滴浓缩的意大利黑醋，三文鱼肉熏味香浓肉质鲜嫩，油梨片爽口，味美无比。
黄铜街灯从二层的窗口伸出，火焰在熏成淡淡黑色的玻璃罩里跳跃不定，星星点点地亮着，映着雪白的桌布。多少的时光就在举杯浅笑中一去不返，多少的岁月就在喁喁私语中黯然消逝，凝视着那一扇扇窗户，仍然觉得时间在这里是静止的，看时间在街道上缓缓流淌而过，看自己的脸在烛光中暧昧模糊。烛光映出的影子，该是金红色的吧……
从挪威首都奥斯陆坐火车到历史名城卑尔根，是值得记忆一辈子的旅程。这条489公里长的铁路线有着《百年孤独》的神韵，随火车盘山绕水，时而草坡绵延，牛羊漫步；时而绿树苍翠，溪流潺潺；时而险峰峭壁，冰川幽蓝；时而木屋鲜花，教堂钟响，这一切都被车窗切割成一幅幅绝美风景画。
在卑尔根附近的格里格故居餐厅，这里无波安谧的不复奥斯陆的人声喧哗。只有在世界的这个角落，体现着上帝创造星期天的全部深意：劳累后的休憩，扰嚷后的宁静。鸽子在屋子的尖顶上睡了，白毛的小狗在壁炉前的地毯上睡了，琳琅的商品在玻璃橱窗后面睡了，无数的汽车躲在各家房后的木板棚里，我饥肠辘辘的声音生怕别人都可以听得到，竟不由得疑惑不安地四下张望，满眼的，就只剩下了鳕鱼。
海盐和黑胡椒撒在鳕鱼肉上，加入烤马铃薯和切成细长条的彩椒，浇上加热到沸腾的淡奶油。至今我在头脑里都无法描绘这一顿饕餮盛宴，啤酒沸腾的白沫，蓝色眼影血色樱唇，鲜嫩味美的鳕鱼，在我唇齿间娇柔媚惑的笑。
草地自由地延伸。柔软的青绿色一点点接过去，接成视野中满溢的宁静安详。特罗姆瑟太阳岛的空气干爽芬芳，风拂在脸上留下抚摸上等貂皮才有的温暖光滑的触感，还有一点痒丝丝的愉悦。彩色的碎石在脚下沙沙作响，且一路延伸直到接上了白色大理石的台阶。这是我吃到的最小资的挪威餐..你能猜到小碗儿里是什么么？传说中的无敌美味帝王蟹的爪子一枚~~还有必不可少的北极虾。。。
不知是克里斯丁第几世的国王定格在策马扬鞭的瞬间，一定便是百年的沧桑。帝国的繁华落尽，远征的号角失声，那一抹霸道的北欧美味，却让人无法抗拒。即使是在挪威火车上吃的快餐，也让人记忆犹新。除了常规的鱼之外，还有驯鹿肉做的肠。
北欧的阳光像一滴墨落在宣纸上般扩散，细密无声的雨丝不动声色地将心情一点一点涂上金色，温柔而坚决。绿色金色白色交织的奥斯陆，海风吹拂千年的奥斯陆。我向往的是隔着深沉厚重的冰海遥望的感觉，那隐在海的上面天的下面抑或是海的下面天的上面的永远带着极地香气的在梦境里闪烁微光的美味佳肴。在腥咸的海风里，自己无可救药的小资味蕾已经陶醉其中。
**105**ぁ**ぁ** 本帖最后由 观众教育 于 2015-7-29 21:23 编辑
太精致了！:victory:
**076**む**む**
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